Croque-madame (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés
Croque-madame (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés

Croque-madame (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés

  • Portions : 2
  • Temps total : 15 minutes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

open_in_newGuide de substitution des aliments
  • 2 tranches de pain de blé entier
  • 60 g de fromage mozzarella (environ 8 tranches fines)
  • 1/2 x tomate, tranchée
  • 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola
  • 2 x oeufs

Instructions

  1. Dans une grande poêle, dorer les tranches de pain.
  2. Déposer le fromage, puis les tomates sur le pain.
  3. Déplacer le pain d’un côté de la poêle et mettre l’huile de l’autre.
  4. Cuire les oeufs sur le côté huilé.
  5. Déposer l’oeuf cuit sur le pain.
  6. Servir et déguster.


Notes :

Bon avec les recettes « Salade de carottes » ou « Potage vide-frigo ». Cliquer sur le nom de la recette pour être redirigé vers cette recette.

Pour voir la capsule vidéo illustrant l'exécution de cette recette, c'est ici : voir la vidéo.

Cette recette provient du livre numérique « Viens manger – Trucs et recettes rusés » du Département de nutrition de l'Université de Montréal. Pour le consulter, cliquer sur ce lien : voir le livre numérique.

Le pain ne se mange pas rapidement chez vous? Vous pouvez augmenter sa durée de conservation jusqu’à 3 mois en l’entreposant au congélateur. Pour d’autres trucs concernant la conservation des aliments, consultez le chapitre 4 - Conservation.

Bon appétit!