«Crêpes» oeuf-banane (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés
«Crêpes» oeuf-banane (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés

«Crêpes» oeuf-banane (végé) | Viens manger - Trucs et recettes rusés

  • Portions : 2
  • Temps total : 10 minutes
  • Préparation : 3 minutes
  • Cuisson : 7 minutes

Ingrédients

open_in_newGuide de substitution des aliments
  • 2 x bananes, pilées
  • 4 x oeufs
  • 10 ml (2 c. à thé) d'huile de canola

Instructions

  1. Dans un bol ou une grande tasse à mesurer, battre les bananes pilées et les oeufs.
  2. Chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajouter l’huile.
  3. Verser du mélange à crêpe dans la poêle de manière à former de petites crêpes. Cuire environ 4 minutes et retourner. Poursuivre la cuisson 3 minutes.

Servir avec les garnitures de votre choix.


Notes :

Vous n’avez pas d’inspiration en ce qui concerne la garniture de vos «crêpes»? Celles-ci sont délicieuses avec à peu près tout. Voici quelques exemples: beurre d’arachide, confiture ou compote de fruits, yogourt, fruits frais, etc.

Bon avec la recette « Trempettes pour fruits ». Cliquer sur le nom de la recette pour être redirigé vers cette recette.

Pour voir la capsule vidéo illustrant l'exécution de cette recette, c'est ici : voir la vidéo.

Cette recette provient du livre numérique « Viens manger – Trucs et recettes rusés » du Département de nutrition de l'Université de Montréal. Pour le consulter, cliquer sur ce lien : voir le livre numérique.

Bon appétit!